皮蛋豆腐蒸鸡蛋🍳，一道简单又美味的家常菜，不仅营养均衡，而且制作过程轻松愉快，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🍳【食材准备】
- 鸡蛋 3个
- 皮蛋 2个
- 老豆腐 1块
- 盐 适量
- 香油 适量
- 葱花 适量
- 酱油 适量
🍳【制作步骤】
准备材料：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀，皮蛋去壳，切成小块；老豆腐切成小块。
摆盘：将老豆腐块均匀地铺在盘底，然后放入切好的皮蛋块。
打鸡蛋：将搅拌好的鸡蛋液慢慢倒入装有豆腐和皮蛋的盘中，注意不要让气泡产生，让鸡蛋液均匀地覆盖在豆腐和皮蛋上。
蒸制：将装有鸡蛋液的盘子放入蒸锅中，大火烧开水后，转小火蒸10分钟左右，直到鸡蛋凝固。
调味：蒸好的鸡蛋豆腐，取出后撒上葱花，加入适量的酱油和香油，搅拌均匀。
上桌：美味的皮蛋豆腐蒸鸡蛋就可以上桌啦！😋
🍳【小贴士】
- 蒸鸡蛋时,注意火候，不要蒸太久，以免鸡蛋变老。
- 可以根据个人口味,适量添加其他调料，如鸡精、胡椒粉等。
- 豆腐和皮蛋都是高蛋白的食物,搭配鸡蛋，营养更加丰富。
皮蛋豆腐蒸鸡蛋,简单几步，就能做出一道色香味俱全的家常菜，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥰
