咸菜蒸咸肉的做法大全🍲
咸菜蒸咸肉是一道色香味俱佳的传统家常菜，深受人们喜爱，下面为大家详细介绍咸菜蒸咸肉的做法大全，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🎉
准备材料
- 咸菜：适量
- 咸肉：适量
- 姜：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 糖：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
做法步骤
准备咸菜和咸肉：将咸菜切成小块，咸肉切成薄片。🥕
焯水去腥：将咸肉放入沸水中焯水，去除腥味，捞出备用。🍲
炒香姜葱：锅中倒入适量食用油，放入姜片和葱段炒香。🌶️
加入咸菜：将切好的咸菜放入锅中，翻炒均匀。🍲
调味：加入适量酱油、糖和料酒，翻炒均匀。🍲
蒸咸肉：将焯水后的咸肉铺在盘中，将炒好的咸菜放在咸肉上。🍲
蒸制：将装有咸菜和咸肉的盘子放入蒸锅中，大火蒸约30分钟。🍲
出锅：蒸好后，撒上葱花，即可出锅。🌿
小贴士
- 咸菜和咸肉要提前焯水,去除腥味。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
- 蒸制时间根据咸肉厚度和火候适当调整。
咸菜蒸咸肉是一道简单易学的家常菜，快快动手试试吧！相信你一定会做出美味的咸菜蒸咸肉！🎉🍲
