🌟豆豉蒸海蛎做法窍门🌟
海蛎，又称牡蛎，是一种营养丰富、口感鲜美的海鲜，而豆豉蒸海蛎更是家常菜中的佳肴，做法简单，美味可口，就让我来为大家揭秘豆豉蒸海蛎的做法窍门吧！👩🍳
🌿材料准备：
- 海蛎：500克
- 豆豉：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 香葱：适量
🌿做法步骤：
将海蛎清洗干净，去除杂质和沙粒，然后用盐水浸泡一会儿,捞出沥干水分。
生姜、大蒜切成末,香葱切成葱花备用。
热锅冷油，放入姜末、蒜末炒香，然后加入豆豉翻炒均匀,炒至豆豉出红油。
将炒好的豆豉放入碗中，加入适量的盐、酱油调匀,制成调味汁。
将海蛎均匀地摆放在蒸盘上,将调味汁均匀地淋在海蛎上。
开大火，将蒸锅内的水烧开后，放入蒸盘,蒸约5分钟。
蒸好后，撒上葱花,热腾腾的豆豉蒸海蛎就可以上桌啦！
🌿做法窍门：
海蛎要选择新鲜的，新鲜的海蛎肉饱满,口感鲜美。
豆豉炒制时，要炒至出红油,这样味道更浓郁。
调味汁的盐和酱油要适量,根据个人口味调整。
蒸制时间不宜过长，以免海蛎过熟,口感变差。
蒸好的海蛎撒上葱花,既美观又提香。
你学会豆豉蒸海蛎的做法窍门了吗？赶快动手试试吧！相信你一定能做出美味的豆豉蒸海蛎，和家人朋友共享这顿美食盛宴！🍽️🥳
