🌱顺德蒜蓉蒸丝瓜,家常美食轻松做！
亲爱的美食爱好者们，今天要为大家分享一道顺德经典美食——蒜蓉蒸丝瓜的做法，这道菜色香味俱佳，简单易学，是家常餐桌上的一道佳肴，下面，就让我们一起动手，来制作这道美味的顺德蒜蓉蒸丝瓜吧！🍲
🌿【食材准备】
- 丝瓜：2根
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 葱花：适量（可选）
🌿【制作步骤】
- 准备丝瓜：将丝瓜洗净，去皮，切成约2厘米厚的片状,备用。
- 蒜蓉制作：将大蒜去皮，切成蒜末,备用。
- 热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油,加热至油温5成热。
- 炒香蒜末：将切好的蒜末放入锅中，小火炒香,炒至蒜末微微变黄。
- 调味：加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀,使蒜末充分吸收调味料。
- 摆盘：将切好的丝瓜片摆放在盘中,形成一圈。
- 铺上蒜蓉：将炒好的蒜蓉均匀地铺在丝瓜片上。
- 蒸制：将摆好蒜蓉的丝瓜放入蒸锅中，大火蒸约5-7分钟,具体时间根据丝瓜的厚度调整。
- 出锅：蒸好后，撒上葱花（可选）,即可出锅。
🌿【小贴士】
- 丝瓜不宜蒸制时间过长,以免口感变差。
- 蒜蓉的量可以根据个人口味适量增减。
- 蒸丝瓜时，可以加入一些姜丝,去腥增香。
一道美味的顺德蒜蓉蒸丝瓜就这样完成了！🎉不仅简单易学，而且营养丰富，是夏日解暑的好选择，快快动手，为家人和朋友带来这道美味吧！祝大家做菜愉快，享受美食时光！🍽️🍴
