🌟 蒸扇贝粉丝如何煮好吃 🌟
扇贝粉丝,这道美味佳肴，不仅营养健康，而且制作简单，就让我来为大家揭秘蒸扇贝粉丝如何煮好吃！👩🍳
我们要准备好以下食材：🍽️
- 扇贝：新鲜的扇贝，最好是活的，这样肉质鲜美。
- 粉丝：干粉丝或湿粉丝均可，根据个人喜好选择。
- 青红椒：用于配色和增加口感。
- 葱、姜、蒜：用于去腥增香。
- 调料：生抽、老抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉等。
步骤如下：👇
- 将扇贝洗净,去掉内脏和沙包，留扇贝肉备用，将粉丝提前用水泡发。
- 锅中加水,放入葱姜蒜，大火烧开后，将扇贝肉放入锅中焯水，焯水时间不宜过长，以免肉质变老，焯水后捞出备用。
- 将泡发好的粉丝放入锅中,煮至软烂，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜爆香，再加入青红椒翻炒片刻。
- 将焯水后的扇贝肉和煮软的粉丝放入锅中,加入生抽、老抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉等调料，翻炒均匀。
- 撒上葱花,出锅即可。
🎉 美味的蒸扇贝粉丝就完成了！😋
小贴士：📝
- 粉丝不宜煮太久,以免口感变差。
- 烹饪过程中,注意火候，以免烧糊。
- 扇贝焯水时间不宜过长,以免肉质变老。
- 调料可根据个人口味适量增减。
快来动手尝试一下这道美味的蒸扇贝粉丝吧！相信我，你一定会爱上它的！🌈🍽️
