西红柿蒸扒鸡的做法🍅🍗
西红柿蒸扒鸡是一道色香味俱佳的家常菜,不仅美味可口，而且营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🍅食材准备：
- 鸡肉：500克
- 西红柿：2个
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
🍅制作步骤：
鸡肉洗净,切成块状，放入碗中，加入适量的盐、酱油、料酒，腌制10分钟。
生姜、大蒜、葱洗净，切成末。
西红柿洗净,切成小块。
锅中放入适量的水,水开后放入腌制好的鸡肉，焯水去血沫，捞出备用。
锅中倒入适量的食用油,放入生姜、大蒜、葱末炒香。
加入西红柿块,炒至西红柿出汁。
将炒好的西红柿和鸡肉放入锅中,加入适量的盐，翻炒均匀。
将炒好的西红柿鸡肉倒入蒸锅中,大火蒸20分钟。
蒸至鸡肉熟透,即可出锅。
🍅小贴士：
腌制鸡肉时,可以加入一些料酒，去腥增香。
炒西红柿时,不要炒得太久，以免西红柿变黑。
蒸鸡肉时,可以加入一些水，防止锅干。
蒸好的西红柿蒸扒鸡,口感鲜嫩，汤汁浓郁，是一道非常美味的家常菜。
快来动手试试吧,相信你一定会喜欢的！🌟🍳
