🍂板栗南瓜蒸鸡蛋🍳——营养美味的家常菜
板栗南瓜蒸鸡蛋,是一道色香味俱佳的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合家庭日常饮食，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍂【食材准备】
- 板栗南瓜 1个
- 鸡蛋 3个
- 清水 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 葱花 适量
🍂【制作步骤】
将板栗南瓜洗净,去皮去籽，切成约1厘米厚的片状，南瓜片要尽量切得均匀，这样蒸出来的南瓜口感更佳。
将切好的南瓜片摆放在蒸盘上,南瓜片之间留出一定的间隔，以便蒸汽能够均匀地渗透。
鸡蛋打入碗中,加入适量的清水、盐和白胡椒粉，用筷子搅拌均匀，形成细腻的鸡蛋液。
将调好的鸡蛋液均匀地倒入南瓜片之间,确保每个南瓜片上都覆盖上一层鸡蛋液。
预热蒸锅,将装有南瓜和鸡蛋液的蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
待鸡蛋液基本凝固后,撒上葱花，继续蒸2-3分钟，使葱花香味融入鸡蛋液中。
蒸好的板栗南瓜蒸鸡蛋,色泽金黄，香气扑鼻，此时即可出锅。
🍂【小贴士】
- 选择板栗南瓜时,最好选择个头适中、皮薄肉厚的，这样蒸出来的南瓜口感更佳。
- 蒸鸡蛋液时,可以适当加入一些清水，这样蒸出来的鸡蛋更加松软。
- 蒸制过程中,火候不宜过大，以免鸡蛋液过于干硬。
板栗南瓜蒸鸡蛋,既保留了南瓜的清香，又融入了鸡蛋的嫩滑，是一道老少皆宜的美味佳肴，快来试试这道简单又营养的家常菜吧！🥰🍴
