荷花豆腐怎么蒸好吃🌼🍲
荷花豆腐,听起来是不是就让人垂涎欲滴呢？😋 这道菜品融合了荷花的清香与豆腐的嫩滑，口感鲜美，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下荷花豆腐的蒸制方法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！👩🍳
准备食材：嫩豆腐、新鲜荷花、猪肉末、香菇、胡萝卜、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、鸡精、水淀粉。
将豆腐切成小块,放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。🌼
荷花洗净,去掉花瓣，只留花蒂，将花蒂洗净，切成小块。🌼
香菇、胡萝卜洗净，切成丁；葱姜蒜切末。🌼
热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香，加入猪肉末翻炒至变色。🌼
加入香菇丁、胡萝卜丁继续翻炒，炒至食材熟透。🌼
加入生抽、老抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。🌼
倒入适量的水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。🌼
将焯好水的豆腐块放入盘中,将炒好的肉末和蔬菜均匀地铺在豆腐上。🌼
将切好的荷花蒂放在豆腐上,摆成美丽的荷花形状。🌼
将盘子放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右，直至豆腐熟透。🌼
蒸好的荷花豆腐,撒上葱花、香菜，淋上热油，即可上桌享用。🌼
这样蒸出来的荷花豆腐,色泽鲜艳，口感鲜美，既有荷花的清香，又有豆腐的嫩滑，让人回味无穷。😋 家人们一定会喜欢的！快快动手尝试一下吧！👩🍳🌼
