🍞不用蒸的千层糕,轻松在家做美味糕点!
🎉亲爱的烘焙爱好者们,今天要给大家分享一款不用蒸的千层糕做法,简单易学,美味可口,快快准备好材料,一起动手制作吧!
🍳【材料准备】
- 中筋面粉 200克
- 玉米淀粉 50克
- 糖 50克
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 100毫升
- 植物油 30毫升
- 泡打粉 1/2茶匙
- 盐 1/4茶匙
🍳【制作步骤】1️⃣ 将中筋面粉、玉米淀粉、糖、泡打粉和盐混合均匀,过筛备用。2️⃣ 在另一个碗中,打入鸡蛋,加入牛奶和植物油,搅拌均匀。3️⃣ 将鸡蛋液倒入面粉混合物中,用刮刀翻拌均匀,直至形成细腻的面糊。4️⃣ 预热烤箱至170℃,在烤盘上涂抹一层薄薄的植物油,防止粘锅。5️⃣ 用勺子将面糊均匀地倒入烤盘中,厚度约为1厘米。6️⃣ 将烤盘放入预热好的烤箱中,烘烤约10分钟,直到表面微黄。7️⃣ 取出烤盘,待蛋糕稍微冷却后,将蛋糕切成小块,放入另一个烤盘中。8️⃣ 重复步骤5-7,直到用完所有面糊。9️⃣ 将做好的蛋糕层叠加在一起,最后覆盖上一层保鲜膜,用重物压紧,放置一段时间,让蛋糕更加紧实。🔥【小贴士】
- 烘烤过程中,注意观察蛋糕的变化,以免烤焦。
- 如果喜欢甜味,可以在面糊中加入适量的水果或果酱,增加口感。
- 制作过程中,尽量保持面糊的细腻,避免出现颗粒。
🎉完成!这样一款不用蒸的千层糕就做好了,口感松软,甜而不腻,非常适合作为早餐或下午茶,快快动手尝试吧,让你的家人和朋友都享受到这份美味吧!🍴🎉



