金银花蒸馒头,既保留了馒头的松软口感，又融入了金银花的清香，是一款独具特色的健康美食，下面就来教大家如何蒸出好吃的金银花馒头吧！🍞🌸
准备好以下材料：
- 面粉：500克
- 金银花：适量
- 温水：适量
- 酵母：5克
- 白糖：适量
- 糖粉：适量（用于装饰）
【制作步骤】：
金银花泡制：将金银花放入温水中浸泡30分钟，使其充分吸收水分，然后捞出沥干备用。🌸
和面：将面粉放入盆中，加入酵母和白糖，搅拌均匀，然后逐渐加入温水，边加边揉，直到面团表面光滑、有弹性，将面团揉至表面光滑后，放入盆中，盖上湿布，发酵至体积膨胀至原来的两倍大。🍞
金银花揉入面团：将发酵好的面团取出，揉搓排气，然后加入沥干水分的金银花，继续揉搓均匀，使金银花与面团充分融合。🌸
分割成型：将揉好的面团分割成大小均匀的小剂子，搓成馒头形状。🍞
二次发酵：将搓好的馒头放入蒸笼中，盖上湿布，进行二次发酵，大约20分钟，直到馒头体积再次膨胀。🌸
蒸制：将蒸锅中的水烧开，将馒头放入蒸笼，大火蒸制15分钟，蒸好后，关火焖3分钟，再开盖取出。🍞
装饰：在馒头上撒上糖粉，增加美观和口感。🍬
【小贴士】：
- 金银花泡制时,水温不宜过高，以免破坏金银花的营养成分。
- 面团发酵时间要根据室温调整,避免发酵过度或不足。
- 蒸制过程中,火候要适中，避免馒头蒸不熟或过度蒸煮。
这样,美味的金银花蒸馒头就做好了！金黄色的馒头，散发着淡淡的金银花香，咬一口，既有馒头的软糯，又有金银花的清香，真是美味又健康！🌸🍞快来试试吧！
