蒜蓉蒸扇贝肉——广东风味的美味佳肴🍽️
扇贝,作为一种美味的海鲜，在广东菜中有着举足轻重的地位，而蒜蓉蒸扇贝肉，更是广东菜中的一道经典佳肴，就让我为大家揭秘这道美味佳肴的制作过程吧！🎉
🌿材料准备：
- 扇贝：适量
- 蒜蓉：适量
- 生抽：适量
- 食用油：适量
- 香葱：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
🌿制作步骤：
- 将扇贝清洗干净,去掉扇贝的黑色内脏，保留扇贝肉和壳。
- 在扇贝肉上均匀地撒上适量的盐和白胡椒粉,腌制10分钟。
- 将蒜蓉、生抽和食用油混合均匀，制成蒜蓉酱。
- 将腌制好的扇贝肉放在扇贝壳上,再将蒜蓉酱均匀地涂抹在扇贝肉上。
- 预热蒸锅,将扇贝放入蒸锅中，大火蒸约5分钟。
- 蒸熟后,撒上香葱，即可出锅。
🌿小贴士：
- 扇贝肉要选择新鲜的,肉质才会鲜美。
- 蒜蓉蒸扇贝肉的关键在于蒜蓉酱的调味,可以根据个人口味调整生抽和盐的比例。
- 蒸制时间不宜过长,以免扇贝肉变老。
🍽️蒜蓉蒸扇贝肉，口感鲜美，蒜香浓郁，是广东菜中的一道美味佳肴，在享受美食的同时，还能感受到浓浓的家乡味道，快快动手尝试一下吧！🎈
