🍚蒸米做什么豆腐好吃？
豆腐，作为我国传统的美食之一，以其鲜嫩、滑爽、营养丰富的特点深受广大消费者的喜爱，而蒸米豆腐更是其中一道独具特色的佳肴，如何制作一道美味的蒸米豆腐呢？下面,就让我为大家揭秘一下蒸米豆腐的制作方法吧！
🌟材料准备：
- 豆腐：一块（约500克）
- 蒸米：适量
- 香菇：3朵
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌟制作步骤：
将豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味,捞出备用。
香菇泡发后,切成小块。
蒸锅中加入适量水，放入蒸米,大火蒸至熟透。
蒸熟的蒸米取出，放入碗中，加入适量盐、鸡精调味,拌匀。
将焯水后的豆腐块摆放在蒸米上,撒上香菇丁。
锅中倒入适量食用油，烧热后,将热油均匀浇在豆腐和香菇上。
将豆腐和香菇连同蒸米一起放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。
🌟小贴士：
豆腐焯水时，水开后放入豆腐，焯水时间不宜过长,以免豆腐变老。
蒸米时要蒸至熟透,否则会影响口感。
浇热油时，要迅速浇在豆腐和香菇上，使豆腐表面金黄,更加美味。
🍲蒸米豆腐是一道简单易做、美味可口的佳肴，它不仅保留了豆腐的鲜嫩口感，还融入了蒸米的软糯，让人回味无穷，快快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱佳的蒸米豆腐！🥰
