大虾蒸粉丝家常做法🍤🍲
🌟【食材准备】
- 大虾 200克
- 粉丝 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 香油 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 花椒粉 适量
🌟【制作步骤】1️⃣虾处理：将大虾去头去壳，留尾巴，背部剪开去虾线，清洗干净，沥干水分备用。2️⃣粉丝泡发：将粉丝放入温水中泡发至软，捞出沥干水分。3️⃣葱姜蒜准备：将葱切成葱花，姜蒜切成末。4️⃣调味：在虾中加入适量的盐、鸡精和花椒粉，拌匀腌制10分钟。5️⃣蒸虾：将泡发好的粉丝铺在盘底，将腌制好的虾放在粉丝上，撒上葱花、姜末和蒜末。6️⃣蒸制：将盘子放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟，直到虾变红熟透。7️⃣调味：蒸好后，取出虾和粉丝，淋上适量的酱油和香油,拌匀即可。
🌟【小贴士】
- 虾要选择新鲜的,肉质才会鲜美。
- 粉丝不宜泡得太久,以免过于软烂。
- 蒸虾时，火候不宜太大,以免虾肉变老。
🍽️【成品展示】蒸好的大虾粉丝，色泽鲜艳，虾肉鲜嫩，粉丝软糯，香气扑鼻，是一道简单又美味的家常菜，快快动手尝试一下吧，保证让你食欲大开！🥳🍽️
通过这样的家常做法，即使是厨房新手也能轻松制作出美味的蒸虾粉丝，享受家的温馨与美味。😊🍳
