🎉蒸椰香炼奶蛋糕的做法🍰
亲爱的烘焙爱好者们,今天要为大家分享一款口感丰富、香气四溢的蒸椰香炼奶蛋糕!🍪🌴这款蛋糕不仅外观漂亮,而且做法简单,适合新手朋友们尝试,下面,就让我们一起动手制作吧!👩🍳👨🍳
🔍所需材料:
- 中筋面粉 100克
- 炼乳 100克
- 椰浆 50克
- 牛奶 50克
- 鸡蛋 2个
- 糖 40克
- 椰蓉 适量
- 椰子片 适量
🌟制作步骤:
将鸡蛋打入碗中,加入糖,用打蛋器打发至体积膨胀、颜色变浅。🍳🍪
筛入中筋面粉,用刮刀翻拌均匀,形成细腻的面糊。🍪🍳
加入炼乳、椰浆和牛奶,继续翻拌均匀。🍪🍪
将面糊倒入模具中,轻轻震出气泡,撒上适量的椰蓉和椰子片,增加口感和美观。🌴🍪
将模具放入蒸锅中,用中小火蒸约30分钟。🍳🌶️
蒸好的蛋糕取出,稍微放凉后脱模,即可享用。🍪🍽️
🎈小贴士:
- 蛋白和蛋黄要分开打发,避免影响蛋糕的口感。
- 面糊不要过度搅拌,以免出现蜂窝状。
- 蒸蛋糕时,火候不宜过大,以免蛋糕塌陷。
这款蒸椰香炼奶蛋糕口感绵软,椰香浓郁,让人回味无穷,赶快动手尝试吧!相信你们一定能做出美味的蛋糕!🎉🍰🌴
祝大家烘焙愉快!🌈🎂



