🥰想要蒸出好吃的莲藕型馒头吗？那就快来看看吧！
准备好所需材料：面粉、酵母、白糖、清水以及一些喜欢的馅料（比如豆沙、红枣泥等）。
将酵母用温水化开,加入适量白糖搅拌均匀，然后把酵母水慢慢倒入面粉中，接着一点点加入清水，揉成一个光滑的面团，揉好后盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。
发酵好的面团取出,揉匀排气，把面团分成大小均匀的小剂子，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆形面片，包入适量馅料，像包包子一样捏合起来，再搓成莲藕的形状，可以用筷子在表面压出莲藕的纹路。
蒸锅加水烧开,放上蒸笼布，把做好的莲藕馒头生坯放入蒸笼，注意留点空隙，避免粘连，盖上锅盖，醒发15分钟左右，待馒头体积明显变大后，开大火蒸15 - 20分钟左右。
关火后,先不要急着打开锅盖，焖3 - 5分钟，这样蒸出的莲藕型馒头口感松软，外形饱满，一个个白白胖胖的，简直太诱人啦！咬上一口，满满的都是幸福感😋，无论是作为早餐还是点心，都超级棒哦！