蒸面是一道美味又具有特色的佳肴,那么蒸面怎么蒸着吃才好吃呢🧐？
准备好新鲜的面条、配菜以及调味料，配菜可以根据个人口味选择，比如豆角、豆芽、蒜苔、五花肉等，将五花肉切成薄片，豆角等蔬菜洗净切段备用。
把面条放在蒸笼上,大火蒸十分钟左右，蒸至面条微微干爽，没有明显水分即可。
蒸面条的同时,起锅烧油，放入五花肉煸炒出油，接着加入葱姜蒜爆香，随后放入配菜翻炒，加入适量生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精等调味料调味，翻炒均匀。
加入适量清水,大火煮开后转小火焖煮一会儿，让配菜充分吸收汤汁的味道。
把蒸好的面条倒入锅中,与配菜充分拌匀，让每一根面条都裹满汤汁和配菜，再次放入蒸笼，蒸五分钟左右。
这样蒸出来的面条香气扑鼻,劲道有嚼劲，配菜也十分入味，一口下去，面条的麦香与配菜的鲜香完美融合，令人回味无穷😜，无论是作为主食还是一道特色菜肴，都非常合适，保证你吃了一次还想吃！💖