🍲自泡打粉蒸馒头的家常做法，轻松学会，美味可口！
馒头,作为我国传统的面食之一，深受广大人民的喜爱，就为大家分享一款自泡打粉蒸馒头的家常做法，简单易学，美味可口，快来看看吧！👩🍳
🍲【食材准备】
- 中筋面粉：500克
- 温水：适量
- 自泡打粉：10克
- 酵母：5克
- 白糖：适量
- 红糖：适量
- 芝麻：适量
- 玉米油：适量
🍲【制作步骤】
- 将面粉倒入盆中,加入白糖、红糖，搅拌均匀。🍪
- 在面粉中加入酵母,再次搅拌均匀。🍞
- 加入适量的温水,边加边搅拌，直至面粉成絮状。🌊
- 将面粉揉成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀2倍大。🍃
- 发酵好的面团取出,揉搓排气，分成若干小剂子。🍴
- 取一个小剂子,揉搓成圆形，用拇指在中间按一个小洞，填入适量的玉米油。🥑
- 将面团捏紧,使其呈小馒头形状。🍞
- 将小馒头放入蒸锅中,用中小火蒸15分钟。🍲
- 蒸至馒头表面光滑,颜色变浅，即可取出。🌈
- 取出馒头,撒上适量的芝麻，即可享用。🥜
🍲【小贴士】
- 发酵时间根据气温而定,一般室温下发酵2-3小时即可。
- 和面时,水温不宜过高，以免杀死酵母。
- 蒸馒头时,水开后放入馒头，蒸制时间不宜过长，以免馒头塌陷。
自泡打粉蒸馒头,口感松软，香甜可口，是家庭必备的美味佳肴，快来试试吧，让你的家人朋友都能品尝到这份温暖与美味！🎉🎊
