家常做法，美味升级 🍖🍚
排骨，作为我国餐桌上的常见食材，其肉质鲜美，营养丰富，而小米蒸排骨，更是将排骨的美味与小米的清香完美结合，成为一道家常美食，就让我们一起学习小米蒸排骨的家常做法，让你的餐桌焕然一新！🌟
准备食材
- 排骨：500克
- 小米：50克
- 姜片：适量
- 蒜瓣：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
- 清水：适量
制作步骤
排骨预处理：将排骨清洗干净，切成适口的段状，放入碗中，加入适量的生抽、老抽、盐、料酒、白胡椒粉，搅拌均匀,腌制20分钟。
小米浸泡：将小米用清水冲洗干净，浸泡20分钟,使其充分吸收水分。
蒸制排骨：将腌制好的排骨放入蒸锅中，加入姜片和蒜瓣,大火蒸制15分钟。
加入小米：将蒸好的排骨取出，撒上浸泡好的小米,再蒸制10分钟。
出锅装盘：小米蒸排骨蒸好后，取出装盘,即可享用。
小贴士
- 腌制排骨时，生抽和老抽的比例为2:1,这样可以使排骨的颜色更加鲜亮。
- 蒸制排骨时，火候不宜过大,以免排骨过于干硬。
- 小米浸泡时间不宜过长,以免失去口感。
小米蒸排骨，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美食，快动手试试吧，让你的家人品尝到这道美味佳肴！👩🍳👨🍳
【小米蒸排骨，不仅保留了排骨的原汁原味，还增添了小米的清香，是一道色香味俱佳的家常菜，学会这道菜，让你的餐桌更加丰富多彩！🎉🎊
