水蒸鸡蛋糕,一道简单又美味的家常甜品，口感细腻，营养丰富，想要蒸出好吃的水蒸鸡蛋糕，关键在于掌握好几个小技巧，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出美味的水蒸鸡蛋糕吧！
🍳【准备材料】
- 鸡蛋：3个
- 白糖：适量
- 低筋面粉：适量
- 牛奶：适量
- 植物油：适量
- 盐：少许
🍳【制作步骤】1️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入适量的白糖和盐，用筷子打散至白糖融化。2️⃣ 加入适量的牛奶和植物油，继续搅拌均匀。3️⃣ 筛入适量的低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，直至没有干粉。4️⃣ 取一个蒸盘，底部铺上一层油纸，倒入鸡蛋液，轻轻震动蒸盘，让气泡消散。5️⃣ 开大火，将蒸锅中的水烧开后，将蒸盘放入蒸锅中，中火蒸约10分钟。6️⃣ 蒸至鸡蛋糕表面呈金黄色，用牙签插入蛋糕中心，牙签上不粘蛋糕即可。
🌟【小贴士】1️⃣ 鸡蛋打散时，尽量用筷子或者打蛋器，避免用勺子搅拌，以免产生气泡。2️⃣ 加入面粉后，不要过度搅拌，以免蛋糕变得粗糙。3️⃣ 蒸蛋糕时，火候不宜过大，以免蛋糕表面焦糊，内部未熟。4️⃣ 蒸蛋糕时，可以在蒸锅上盖一个盖子，防止水蒸气进入蛋糕，影响口感。
🍴【美味分享】蒸好的水蒸鸡蛋糕，口感细腻，甜而不腻，既可以作为早餐，也可以作为下午茶，搭配一杯清茶，更是美味可口，快来试试吧，相信你一定会爱上这道简单又美味的水蒸鸡蛋糕！🥳🍵
通过以上步骤,相信你已经学会了如何蒸出美味的水蒸鸡蛋糕，快去试试吧，让你的家人和朋友一起享受这份甜蜜的美食吧！🎉🥰
