🐟【怎么蒸鲈鱼怎么蒸好吃】🍲
鲈鱼，又称花鲈，肉质鲜美，营养丰富，是餐桌上的一道美味佳肴，怎么蒸鲈鱼才能使其更加美味呢？下面，就让我来为大家分享一下蒸鲈鱼的秘诀吧！🤩
挑选新鲜的鲈鱼，新鲜的鲈鱼眼球饱满、鳃色鲜红、肉质坚实，挑选好后，将鲈鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，用刀在鱼身上划几道口子,便于入味。
准备蒸鱼所需的调料，将生姜切片，葱切段，备用，在蒸锅中加入适量的清水，放入姜片和葱段,用于去腥增香。
将处理好的鲈鱼放在盘子上，撒上适量的盐，腌制10分钟,这样可以使鱼的味道更加鲜美。
将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中，注意鱼背朝上，这样鱼身受热均匀，大火将水烧开后，转中小火蒸制10分钟左右，蒸制过程中，可以观察鱼眼是否凸起,这样就能判断鱼是否蒸熟。
蒸鱼的时间根据鱼的大小和厚度而定，鲈鱼蒸制10分钟即可，蒸熟后，将盘子取出,倒掉蒸鱼时流出的汁水。
将蒸好的鲈鱼撒上葱花、姜丝，淋上热油，激发出调料的香味，这样一道美味的蒸鲈鱼就做好了！🍲
注意事项：
- 蒸鱼时，火候不宜过大，以免鱼皮破裂,影响口感。
- 调味料不宜过多,以免掩盖鱼的原味。
- 蒸鱼时，鱼背朝上,便于受热均匀。
通过以上步骤，相信大家已经学会了怎么蒸鲈鱼，快来试试吧，保证让你和家人朋友都赞不绝口！🎉👨🍳👩🍳
