🍲 冬瓜蒸火腿，一道简单又美味的家常菜，不仅营养均衡，而且制作过程简单易行，下面就来为大家详细介绍一下冬瓜蒸火腿的做法步骤，让我们一起动手试试吧！👩🍳
🌿材料准备：
- 冬瓜 1个
- 火腿 2片
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
📏冬瓜处理
- 将冬瓜洗净,去皮去籽，切成薄片，厚度大约为0.5厘米左右。
- 将切好的冬瓜片放入盐水中浸泡10分钟,可以去除冬瓜的苦味。
🍖火腿处理
- 将火腿片切成与冬瓜片大小相仿的薄片。
- 将火腿片放入开水中焯水,去除多余的油脂和盐分，捞出备用。
🌿葱姜处理
将葱切成小段,姜切成薄片。
🍲蒸制
- 取一个蒸盘,将浸泡好的冬瓜片平铺在蒸盘上。
- 在冬瓜片上均匀地铺上火腿片。
- 在火腿片上撒上葱段和姜片。
- 在锅中加入适量的水,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸制10分钟左右。
- 蒸至冬瓜片透明,火腿片熟透即可。
🍽️调味
- 蒸好的冬瓜火腿取出,撒上适量的盐和鸡精，再淋上少许食用油。
- 用筷子轻轻拌匀,让调味料均匀附着在冬瓜和火腿上。
🎉完成
将调味好的冬瓜火腿装盘,即可上桌享用。
🍲 冬瓜蒸火腿，清甜的冬瓜与咸香的火腿完美结合，口感丰富，营养丰富，这道菜不仅适合家庭聚餐，也适合作为宴客佳肴，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥰
