猪心蒸枸杞是一道既美味又滋补的佳肴😋,下面为大家介绍几种常见的做法:
传统简单版材料:猪心一个、枸杞适量、姜、葱、盐、料酒、生抽、食用油。步骤:将猪心洗净切片,放入碗中,加入适量枸杞,放入姜片、葱段,再加入少许料酒去腥,加入适量盐、生抽调味,搅拌均匀,淋上一些食用油,放入蒸锅中,大火蒸20 - 30分钟左右,直到猪心熟透即可。
进阶养生版材料:猪心一个、枸杞20克、党参10克、红枣5颗、桂圆5颗、姜片、盐、料酒、生抽。步骤:猪心处理干净后切成小块,浸泡在清水中一段时间,去除血水,党参洗净切段,红枣去核,桂圆剥去外壳,将猪心、枸杞、党参、红枣、桂圆一起放入大碗中,加入姜片,倒入适量料酒,放入盐、生抽调味,搅拌均匀后,盖上盖子或者保鲜膜,入蒸锅蒸30 - 40分钟,美味又养生的猪心蒸枸杞就完成啦。
创意搭配版材料:猪心半个、枸杞15克、百合10克、莲子10克、冰糖适量。步骤:猪心洗净切丁,百合、莲子提前泡发,把猪心丁、枸杞、百合、莲子放入蒸碗中,加入适量冰糖,适量加水,放入蒸锅中蒸约35分钟,清甜可口的独特猪心蒸枸杞就新鲜出炉咯。
无论是家常食用还是用于滋补身体,猪心蒸枸杞都能满足你~不妨赶紧试试这些做法吧😃。