水晶肉蒸咸鱼是一道独特的中式菜肴,它将咸鱼的咸鲜与猪肉的鲜美完美结合，创造出一种令人难以抗拒的美味，这道菜的名字很形象，因为它的外观确实有点像水晶，猪肉的透明质感与咸鱼的棕色形成鲜明对比，让人一看就食欲大增。
这道菜的制作过程并不复杂,但需要一些耐心和技巧，我们需要准备好所需的材料：咸鱼、猪肉、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、香油等，我们将咸鱼洗净，切成小块，放入碗中，加入葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精等调料，腌制 10 分钟左右，我们将猪肉洗净，切成薄片，放入碗中，加入葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精等调料，腌制 10 分钟左右，我们将腌制好的咸鱼和猪肉相间地码放在蒸盘中，放入蒸锅中蒸熟即可。
这道菜的口感非常独特,咸鱼的咸鲜和猪肉的鲜美相互交融，让人回味无穷，这道菜的肉质非常鲜嫩，入口即化，让人吃了还想吃。
水晶肉蒸咸鱼是一道非常美味的菜肴,它不仅口感独特，而且营养丰富，如果你还没有尝试过这道菜，不妨试试看，相信你一定会爱上它的味道。