🌸桃花酒蒸生蚝，美味佳肴尽在掌握！
在我国的美食文化中,蒸菜以其独特的烹饪手法和鲜美的口感备受喜爱，就为大家介绍一道简单又美味的蒸菜——桃花酒蒸生蚝。🌸
🌸选材与准备
我们要挑选新鲜的生蚝,新鲜生蚝的壳是紧闭的，有光泽，肉质饱满，准备一些桃花酒、姜片、葱段、香菜等调料。
🌸蒸制过程
- 将生蚝清洗干净,去掉杂质，沥干水分。🌸
- 将姜片、葱段铺在蒸盘上，再将生蚝均匀地摆放在姜片和葱段上。🌸
- 倒入适量的桃花酒,让生蚝充分吸收酒香。🍷
- 开大火,将蒸锅内的水烧开，放入蒸盘，蒸约5-8分钟。🔥
- 蒸至生蚝开口,即可关火。🔚
- 取出生蚝,撒上香菜，即可享用。🌿
🌸美味解析
桃花酒蒸生蚝,生蚝的鲜美与桃花酒的清香相互融合，口感鲜美，营养丰富，生蚝富含蛋白质、锌、钙等矿物质，具有滋阴养颜、补肝肾、益精血的功效，而桃花酒则具有活血化瘀、美容养颜的作用，二者结合，堪称养生佳品。
🌸小贴士
- 蒸生蚝时,火候不宜过大，以免生蚝过熟口感变差。🔥
- 蒸制过程中,可适当调整生蚝的摆放位置，使每个生蚝都能均匀受热。🌸
- 桃花酒的选择要适量,过多会影响生蚝的原味。🍷
快来尝试一下这道桃花酒蒸生蚝吧！相信你一定会爱上这道美味佳肴！🌸🍽️
