🍲 蒸韭菜肉蒸包的家常做法 🥢
韭菜肉蒸包,作为一道家常美食，不仅美味可口，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 面粉：500克
- 酵母：5克
- 温水：适量
- 韭菜：300克
- 猪肉馅：300克
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
🍳【制作步骤】
- 首先将面粉和酵母混合,加入温水揉成面团，盖上湿布发酵至两倍大。🍞
- 在发酵过程中,将韭菜洗净切碎，生姜切成末。🌿
- 将猪肉馅放入碗中,加入姜末、酱油、香油、盐和胡椒粉，搅拌均匀。🥢
- 发酵好的面团取出,揉搓至表面光滑，然后分成若干小剂子。🍳
- 将每个小剂子擀成圆皮,包入适量的韭菜肉馅。🥢
- 包好的蒸包生坯摆放在蒸笼上,用大火蒸约10分钟。🍲
- 蒸好的韭菜肉蒸包,香气扑鼻，美味可口。🥢
🌟【小贴士】
- 发酵面团时,注意温度不宜过高，以免影响发酵效果。
- 韭菜和肉馅的比例可以根据个人口味调整。
- 蒸包时,蒸笼底部可垫上湿布，防止蒸包粘底。
韭菜肉蒸包,既保留了韭菜的鲜美，又融合了猪肉的醇厚，是一道不可多得的美食，快动手试试吧，让你的家人和朋友一起品尝这道美味佳肴！🎉
