芝麻蒸菜的做法大全

🌟芝麻蒸菜的做法大全🌟

芝麻蒸菜，一道色香味俱佳的传统美食，不仅美味可口，而且营养丰富，就为大家带来芝麻蒸菜的做法大全,让你在家也能轻松享受这道美食！

🌱【食材准备】

• 芝麻适量
• 蔬菜（如茄子、土豆、南瓜等）
• 肉类（如猪肉、鸡肉、鱼肉等）
• 调料：生抽、老抽、盐、糖、料酒、蒜末、姜末、豆瓣酱等

🌱【做法一：茄子芝麻蒸菜】

1. 茄子洗净，切成薄片,撒上少许盐腌制10分钟。
2. 热锅凉油，放入蒜末、姜末爆香,加入豆瓣酱炒出红油。
3. 将腌制好的茄子片放入锅中翻炒均匀，加入生抽、老抽、糖、料酒调味。
4. 将茄子片铺在盘中，撒上芝麻,放入蒸锅中蒸10分钟。
5. 出锅后撒上葱花,即可享用。

🌱【做法二：猪肉芝麻蒸菜】

1. 猪肉切成薄片，加入生抽、老抽、盐、糖、料酒、蒜末、姜末腌制10分钟。
2. 热锅凉油，放入蒜末、姜末爆香,加入豆瓣酱炒出红油。
3. 将腌制好的猪肉片放入锅中翻炒均匀，加入生抽、老抽、糖、料酒调味。
4. 将猪肉片铺在盘中，撒上芝麻,放入蒸锅中蒸10分钟。
5. 出锅后撒上葱花,即可享用。

🌱【做法三：南瓜芝麻蒸菜】

1. 南瓜去皮，切成薄片,撒上少许盐腌制10分钟。
2. 热锅凉油，放入蒜末、姜末爆香,加入豆瓣酱炒出红油。
3. 将腌制好的南瓜片放入锅中翻炒均匀，加入生抽、老抽、糖、料酒调味。
4. 将南瓜片铺在盘中，撒上芝麻,放入蒸锅中蒸10分钟。
5. 出锅后撒上葱花,即可享用。

🌱【小贴士】

1. 芝麻蒸菜的做法可以根据个人口味进行调整,加入自己喜欢的调料。
2. 蒸菜时，火候不宜过大，以免蒸煮过度,影响口感。
3. 芝麻可以提前炒香,增加香气。

快来试试这些芝麻蒸菜的做法吧！相信你一定会爱上这道美味佳肴的！🍲🌿🌟