🍆【蒸登楼茄子】的正确做法,让你轻松掌握美味茄子！
茄子，作为我国常见的蔬菜之一，不仅口感鲜美，而且营养丰富，就让我来为大家分享一道简单美味的茄子佳肴——蒸登楼茄子！🌶️
🔥【食材准备】
- 茄子 2根
- 青红椒 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 茄子洗净，切成条状，放入开水中焯水，捞出备用。🌶️2️⃣ 青红椒洗净，切成丝；蒜末切末备用。🥬3️⃣ 热锅倒油，油热后放入蒜末爆香，再加入青红椒丝翻炒。🌶️4️⃣ 将焯好水的茄子放入锅中，翻炒均匀，加入生抽、盐、鸡精调味。🍅5️⃣ 翻炒均匀后，盖上锅盖，中火蒸5分钟。🍅6️⃣ 蒸好后，撒上葱花，淋上热油，即可出锅。🌿
🌟【小贴士】
- 茄子焯水可以去除茄子表面的涩味,使口感更加鲜美。
- 蒸登楼茄子时，火候不宜过大,以免茄子变黑。
- 蒸好的茄子可以加入蒜末、青红椒等调料,增加口感和风味。
🍲【蒸登楼茄子是一道简单易学的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，学会这道菜，让你轻松应对各种聚餐场合，成为餐桌上的焦点！🎉
赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的茄子佳肴！🍆🌶️🥬🌿
