🍳用炒锅蒸水蛋,美味又简单！
水蛋，又称蒸水蛋，是一道简单又美味的家常菜，用炒锅蒸水蛋，不仅方便快捷，而且口感细腻，营养丰富，下面，就让我来为大家分享一下用炒锅蒸水蛋的秘诀,让你的水蛋美味又好吃！
🍳【准备材料】
- 鸡蛋 3个
- 温水 适量
- 盐 少许
- 食用油 少许
🍳【制作步骤】1️⃣ 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀，这个过程中，可以加入一些温水,这样蒸出来的水蛋会更加嫩滑。
2️⃣ 准备一个炒锅，加入少许食用油,预热一下锅底。
3️⃣ 将搅拌均匀的鸡蛋液倒入锅中，用铲子轻轻推动,让鸡蛋液在锅中均匀分布。
4️⃣ 用中小火慢慢加热，待鸡蛋液开始凝固时，用铲子轻轻推动,使其形成均匀的薄饼状。
5️⃣ 当鸡蛋饼完全凝固后，盖上锅盖，转小火继续蒸2-3分钟,让鸡蛋饼更加熟透。
6️⃣ 打开锅盖，用铲子轻轻将水蛋饼从锅中取出,放入盘中即可。
🍳【小贴士】
- 蒸水蛋时，火候要控制好，不宜太大，以免鸡蛋饼表面煎焦,内部未熟。
- 加入温水可以使鸡蛋更加嫩滑，但不要加入太多,以免影响口感。
- 如果喜欢口感更加丰富，可以在蒸好的水蛋上撒上一些葱花或香菜,增加风味。
用炒锅蒸水蛋，简单又美味，无论是早餐还是晚餐，都是一道不错的选择，快来试试吧，让你的家人和朋友都享受到这道美味的家常菜！🥰🍳
