蒸菜的菜谱家常菜做法

🍲 蒸菜的菜谱，家常菜做法大公开 🍲

蒸菜，作为中国传统的烹饪方式之一，以其保留了食材的原汁原味和营养而深受喜爱，就让我们一起探索一些简单又美味的蒸菜菜谱,让你在家也能轻松做出家常菜！

🌿材料准备：

• 食材：新鲜的蔬菜（如茄子、西兰花、胡萝卜等），肉类（如鸡肉、鱼肉、猪肉等）
• 调料：盐、生抽、老抽、料酒、葱姜蒜、胡椒粉等

🍳步骤详解：

1. 茄子蒸菜：

   • 将茄子洗净切片，放入蒸锅中,加入适量的盐和生抽腌制10分钟。
   • 蒸制5分钟后，取出茄子片，撒上葱姜蒜末和胡椒粉,再蒸2分钟即可。

   西兰花蒸菜：

   • 西兰花洗净，切成小朵，放入蒸锅中,加入适量的盐和生抽腌制10分钟。
   • 蒸制5分钟后，取出西兰花，撒上葱姜蒜末和胡椒粉,再蒸2分钟即可。

   鸡肉蒸菜：

   • 鸡肉洗净切片，用料酒、盐、生抽、老抽腌制10分钟。
   • 将腌制好的鸡肉片放入蒸锅中，蒸制15分钟，取出后撒上葱姜蒜末和胡椒粉,再蒸2分钟即可。

   鱼肉蒸菜：

   • 鱼肉洗净切片，用料酒、盐、生抽、老抽腌制10分钟。
   • 将腌制好的鱼片放入蒸锅中，蒸制10分钟，取出后撒上葱姜蒜末和胡椒粉,再蒸2分钟即可。

   猪肉蒸菜：

   • 猪肉洗净切片，用料酒、盐、生抽、老抽腌制10分钟。
   • 将腌制好的猪肉片放入蒸锅中，蒸制15分钟，取出后撒上葱姜蒜末和胡椒粉,再蒸2分钟即可。

   🍲小贴士：

   • 蒸菜时，注意火候，不宜蒸得过久,以免食材变老。
   • 调味料可以根据个人口味适量增减。
   • 蒸菜可以搭配米饭或面条,美味又营养。

   通过以上蒸菜菜谱，相信你已经掌握了家常菜的做法，快快动手，为家人和朋友带来一场味蕾盛宴吧！🎉🍲