🌼花蛤焯水蒸，美味又简单，快来学学吧！🍽️
花蛤，作为一种常见的海鲜，肉质鲜美，营养丰富，焯水蒸花蛤是一种简单又美味的烹饪方法，下面就来教大家如何焯水蒸花蛤，让你在家也能享受到美味的海鲜大餐！🍽️
🌟材料准备：
- 花蛤500克
- 葱、姜、蒜适量
- 食用油、盐、料酒适量
🌟烹饪步骤：
将花蛤放入清水中，加入少许盐，浸泡2-3小时，让花蛤吐净泥沙。🌊
将浸泡好的花蛤清洗干净，捞出备用。🍃
葱切段，姜切片，蒜切末备用。🌿
锅中加水烧开，放入花蛤焯水，水开后煮约2-3分钟，花蛤开口即可捞出，焯水过程中，可以用筷子轻轻搅拌，让花蛤均匀受热。🍲
焯好水的花蛤捞出，放入冷水中浸泡，这样可以保持花蛤的鲜美口感。🌊
另起锅，加入适量食用油，放入葱姜蒜末爆香。🌿
将焯水后的花蛤放入锅中，加入适量盐和料酒，翻炒均匀。🍲
将花蛤翻炒均匀，炒至花蛤壳完全打开，即可出锅装盘。🍽️
🌟小贴士：
- 焯水时，水开后煮的时间不宜过长,以免花蛤肉质变老。
- 炒花蛤时，可以加入少许辣椒、香菜等调料,增加口感。
- 花蛤焯水后，可以搭配米饭、馒头等主食食用,美味又营养。
学会了这个焯水蒸花蛤的方法，你就可以在家轻松享受到美味的海鲜大餐了！快来试试吧！🎉🍽️
