🍄🍖🍞笋干香菇牛肉蒸馒头,美味又营养的家常菜！
馒头，作为中国传统的面食之一，深受人们喜爱，就为大家带来一道美味又营养的笋干香菇牛肉蒸馒头，让你的味蕾大满足！🌟
🌿食材准备：
- 馒头：适量
- 牛肉：150克
- 笋干：50克
- 香菇：50克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青葱：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌿做法步骤：
牛肉洗净，切成薄片；笋干、香菇分别泡发，切成片；生姜、大蒜、青葱切成末。
将牛肉片放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、鸡精，搅拌均匀,腌制10分钟。
锅中加水烧开，将馒头放入蒸锅中，蒸约5分钟,取出备用。
锅中加油烧热，放入生姜、大蒜、青葱末炒香。
加入笋干片、香菇片翻炒均匀。
将腌制好的牛肉片放入锅中,快速翻炒均匀。
待牛肉片变色后，加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮5分钟。
将炖煮好的牛肉、笋干、香菇铺在蒸好的馒头上。
将蒸锅重新放入馒头，继续蒸约10分钟,即可出锅。
🌿小贴士：
牛肉切片时，可以适当用刀背拍打一下,使肉片更加嫩滑。
调味料可以根据个人口味适量增减。
蒸馒头时，火候不宜过大,以免馒头蒸焦。
🍲这道笋干香菇牛肉蒸馒头，口感鲜美，营养丰富，适合全家享用，快动手试试吧！🥰
