丝瓜鲜嫩,粉丝爽滑，二者搭配，成就一道美味又营养的佳肴，下面就为大家详细介绍丝瓜蒸粉丝的全部做法😋。
所需食材：丝瓜1根、粉丝1把、大蒜3瓣、生姜1块、小葱2根、生抽2勺、蚝油1勺、盐适量、食用油适量。
准备食材
- 将粉丝放入温水中泡软,泡软后捞出沥干水分备用。
- 丝瓜去皮,切成小段，大蒜和生姜切末，小葱切成葱花。
制作蒜蓉酱
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末和姜末煸炒出香味。
- 加入生抽、蚝油和适量盐，搅拌均匀，制成蒜蓉酱备用。
摆盘
- 在盘中铺上泡软的粉丝。
- 将切好的丝瓜段放在粉丝上。
蒸制
- 把盘中的丝瓜和粉丝放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟，至丝瓜熟透。
淋酱
- 蒸好后取出盘子,淋上之前制作好的蒜蓉酱。
- 再撒上葱花。
浇油
- 锅中倒入少许食用油,烧至冒烟，将热油浇在葱花上，激发香味。
这样,一道鲜香可口的丝瓜蒸粉丝就完成啦🎉！丝瓜吸收了蒜蓉酱的浓郁香味，粉丝也变得软糯入味，每一口都充满了丰富的口感，让人回味无穷😃，无论是作为家常菜还是宴客菜，都非常合适哦，赶紧动手试试吧💖！