🍲 蒸豆角炖肉：家常美味，蒸出满满幸福感 🍲
豆角炖肉，一道家常的美食，不仅营养均衡，而且做法简单，口感鲜美，就让我们一起探讨一下，如何蒸出好吃又营养的蒸豆角炖肉吧！🌟
选择新鲜的豆角和猪肉是关键，豆角要选择嫩绿的，这样口感更佳；猪肉则要选择肥瘦相间的部位，如五花肉,这样炖出来的肉更加鲜美。
【准备材料】
- 新鲜豆角500克
- 五花肉300克
- 生姜几片
- 大蒜几瓣
- 葱一根
- 盐适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 白胡椒粉少许
- 食用油适量
【制作步骤】
- 将猪肉切成小块，用开水焯水去腥,捞出备用。
- 豆角洗净，切成小段；生姜、大蒜切片；葱切段。
- 热锅冷油，放入姜片、蒜片爆香,然后加入猪肉翻炒至表面微黄。
- 加入适量酱油、料酒，翻炒均匀,让肉块充分吸收调味料的香气。
- 将炒好的猪肉连同调料一起倒入电压力锅中,加入适量的水。
- 放入豆角段,加入适量盐和白胡椒粉调味。
- 选择电压力锅的“蒸肉”功能,设置时间约20分钟。
- 时间到后，打开锅盖，撒上葱段，再蒸2-3分钟,让葱段的香味散发出来。
【小贴士】
- 豆角不宜炖煮时间过长,以免口感变老。
- 炖肉时,可以根据个人口味适量调整酱油和料酒的用量。
- 蒸豆角炖肉时，可以选择电压力锅,这样既方便又省时。
🎉 蒸豆角炖肉，不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，赶快动手试试吧，让家人共享这份美味与幸福！🍽️🌈
