🍲 肉沫豆腐怎样蒸好吃 🍲
豆腐，作为我国的传统美食，口感细腻，营养丰富，深受大众喜爱，而肉沫豆腐更是其中一道经典菜品，色香味俱佳，让人回味无穷，肉沫豆腐怎样蒸好吃呢？下面，就让我为大家详细介绍一下制作方法吧！👨🍳
准备好以下食材：豆腐、猪肉末、葱花、姜末、蒜末、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、清水。
将豆腐切成小块，放入盘中备用。🍖
热锅凉油，加入葱花、姜末、蒜末爆香。🌶️
放入肉末，翻炒至变色，加入豆瓣酱，炒匀。🍲
倒入适量生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。🍲
加入清水，水量以没过豆腐为宜。🌊
放入豆腐块，中火煮开。🔥
加入盐、糖调味，煮至汤汁浓稠。🍲
取一个盘子，将煮好的肉沫豆腐倒入盘中。🍽️
将盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。🍲
蒸好的肉沫豆腐，撒上葱花，即可出锅。🌿
🌟 小贴士：
豆腐不宜煮得太久,以免口感变差。
肉末不宜炒得太干,以免口感过硬。
豆瓣酱的用量可根据个人口味调整。
蒸豆腐时，注意火候,以免烧焦。
这样一道美味的肉沫豆腐就完成了！蒸出来的豆腐鲜嫩可口，肉末香而不腻，让人食欲大开，快动手试试吧！👏🎉
