🍲 蒸碗蒸丸子的鸡肉做法,美味又营养！
🍖 蒸碗蒸丸子，是一道色香味俱佳的传统美食，其独特的口感和丰富的营养，让人回味无穷,就让我们一起学习如何制作这道美味的鸡肉蒸丸子吧！
🍳 准备食材：
- 鸡肉 500克
- 面粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 胡椒粉 适量
- 香油 适量
🍳 制作步骤：
- 将鸡肉清洗干净，切成小块，用刀背轻轻拍松,以便肉质更加嫩滑。
- 将鸡肉放入大碗中，加入姜末、葱花、盐、料酒、酱油、胡椒粉和香油，搅拌均匀,腌制20分钟。
- 在腌好的鸡肉中加入面粉和鸡蛋，继续搅拌均匀，直到肉馅变得粘稠,不易散开。
- 取一只蒸碗，在底部铺上一层保鲜膜,防止丸子粘碗。
- 将肉馅挤成大小均匀的丸子，放入蒸碗中,注意不要重叠。
- 将蒸碗放入蒸锅中，大火烧开水后,转小火蒸约15分钟。
- 蒸好后，取出蒸碗，去掉保鲜膜，撒上葱花点缀,即可享用。
🍲 美味的蒸碗蒸丸子就做好了！鸡肉鲜嫩多汁，丸子软糯可口，搭配上蒸碗的清香，真是人间美味，这道菜不仅适合家庭聚餐，也适合节日宴请,是一道不可多得的家常菜。
🍲 小贴士：
- 肉馅的调制要确保水分适中,以免蒸出来的丸子过于干硬。
- 蒸制时间根据肉馅的厚度和个人口味调整,以免过度蒸煮影响口感。
快来动手尝试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的蒸碗蒸丸子！🥳🍲
