🍚 蒸米馍怎么蒸好吃又简单 🍚
蒸米馍,又称蒸馍、米糕，是一种传统的中式面食，口感软糯，香气扑鼻，深受大家喜爱，今天就来和大家分享一下，如何蒸出好吃又简单的米馍。
🌟 准备材料：
- 糯米粉 200克
- 普通面粉 100克
- 红糖 50克
- 清水 适量
- 蒸笼、蒸锅
🌟 制作步骤：
和面：将糯米粉和普通面粉混合，加入红糖，慢慢倒入清水，边倒边搅拌，直到面糊呈流动状，但不要太稀。
揉面：将面糊倒入撒有少量面粉的案板上，揉成光滑的面团，如果面糊太干，可以适量加些水；如果太稀，可以加些糯米粉。
分割：将面团分割成若干小剂子，大小根据个人喜好而定。
塑形：将每个小剂子揉成圆形，用手掌轻轻压扁，形成米馍的形状。
蒸制：将蒸笼放入蒸锅，锅中加水烧开，将米馍放入蒸笼，注意之间留有间隔，防止粘连。
蒸煮：大火蒸约15-20分钟，直到米馍熟透，表面呈金黄色。
出锅：关火，稍等片刻，取出米馍即可享用。
🌟 小贴士：
- 蒸米馍时,注意火候，不宜过大，以免外焦里生。
- 面团不宜太干或太稀,否则会影响口感。
- 蒸制过程中,不要频繁打开锅盖，以免影响蒸煮效果。
🎉 蒸米馍做好了，香喷喷的，咬一口，软糯香甜，让人回味无穷，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥰🍴
