🍲 小青龙蒸儿童，美味又营养的儿童美食 🍽️
小青龙，又称石斑鱼，肉质鲜美，营养丰富，是很多家庭餐桌上的常客，对于儿童来说，小青龙不仅美味，而且富含蛋白质、维生素和矿物质，非常适合他们的生长发育，如何将小青龙蒸得既美味又适合儿童食用呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🌟 选材与处理：
- 挑选新鲜小青龙：选择鲜活的小青龙，鱼眼清澈，鳃色鲜红,肉质紧实。
- 去鳞去内脏：将小青龙放入淡盐水中浸泡，轻轻搓洗,去除鳞片和内脏。
- 清洗鱼身：用流动的清水冲洗鱼身,确保清洗干净。
🌟 调味与腌制：
- 准备调料：姜片、葱段、料酒、生抽、盐、糖、白胡椒粉。
- 腌制：将处理好的小青龙放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、生抽、盐、糖和白胡椒粉，腌制10-15分钟。
🌟 蒸制步骤：
- 准备蒸锅：将蒸锅加水烧开,放入蒸盘。
- 摆放小青龙：将腌制好的小青龙放入蒸盘中，注意不要重叠,保持美观。
- 蒸制时间：大火蒸制8-10分钟,具体时间根据鱼的大小和厚度调整。
- 出锅：蒸好后，将小青龙小心地从蒸锅中取出,撒上葱花点缀。
🌟 小贴士：
- 控制火候：蒸制时火不宜太大,以免鱼皮破裂。
- 注意卫生：处理鱼时，注意手部卫生,避免交叉污染。
- 适合儿童：蒸制过程中，可以适当减少盐分和调料的用量,以适应儿童的口味。
🍲 小青龙蒸儿童，不仅味道鲜美，而且营养均衡，是儿童餐桌上的一道佳肴，家长们不妨试着做给孩子们尝一尝，相信他们会爱上这道美味的蒸鱼！🥳🐟🍽️
