猪心蒸冰糖是一道简单又营养的食疗方，有着诸多益处，它不仅味道甜美，还能养心安神、补血益气,下面就为你详细介绍其做法大全。
材料准备
新鲜猪心一个、冰糖适量、红枣几颗、枸杞少许。
基础原味猪心蒸冰糖
- 将猪心洗净，切成薄片，放入碗中，猪心的切法尽量均匀，这样能保证受热均匀，口感一致😉。
- 加入适量冰糖，冰糖的量可根据个人口味调整,喜欢甜一些就多放一点。
- 再放入几颗红枣和少许枸杞,增添色彩与风味。
- 锅中加水烧开，放入装有猪心的碗，大火蒸20 - 30分钟左右，蒸制时间要足够，确保猪心熟透，这样口感才好，当猪心颜色变浅，质地变得柔软,就说明蒸好了。
百合猪心蒸冰糖
- 猪心处理方法同前,切成薄片放入碗中。
- 准备适量干百合，提前泡发后洗净，放入碗中与猪心混合,百合的清香能为这道菜增添别样的风味。
- 加入冰糖,依照个人喜好调整量。
- 大火蒸25分钟左右，百合独特的口感搭配猪心,别有一番滋味。
莲子猪心蒸冰糖
- 猪心洗净切片置于碗内。
- 准备一些莲子，去芯后放入碗中，莲子有着养心安神的功效,与猪心搭配相得益彰。
- 放入冰糖，开始蒸制，大火蒸约半小时，蒸好后，莲子软糯，猪心鲜嫩,味道十分美妙。
猪心蒸冰糖可以在睡前食用，有助于缓解失眠，让你拥有更好的睡眠质量🛏️，快来试试这些做法，为自己和家人带来健康与美味吧。