🍀梅干菜蒸腊肉，美味家常菜的制作方法🍖
梅干菜蒸腊肉是一道色香味俱佳的家常菜,将梅干菜的酸香与腊肉的鲜美完美结合，让人回味无穷，梅干菜可以蒸腊肉吃吗？怎么做呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🍀梅干菜蒸腊肉，可以吃哦！👍
梅干菜蒸腊肉的做法如下：
🌿【材料准备】
- 梅干菜：适量
- 腊肉：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
🌿【制作步骤】
- 梅干菜泡发：将梅干菜用清水浸泡2-3小时，使其充分泡发，然后洗净挤干水分。
- 腊肉切片：将腊肉切成薄片，厚度约为0.5厘米。
- 腌制腊肉：将切好的腊肉放入碗中，加入适量的酱油、料酒和少许姜片，腌制20分钟。
- 爆香调料：锅中加入适量的食用油，放入姜片、蒜末和葱段，炒出香味。
- 蒸制梅干菜：将泡发好的梅干菜铺在蒸盘上，将腌制好的腊肉均匀地铺在梅干菜上。
- 蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约30分钟，直到腊肉熟透。
- 出锅：蒸好后，将梅干菜和腊肉取出，撒上葱花点缀，即可享用。
🍀小贴士：
- 梅干菜在泡发过程中,最好用温水，这样泡发的时间会缩短，而且梅干菜的口感会更好。
- 腊肉腌制时,可以根据个人口味调整酱油和料酒的用量。
- 蒸制时间根据腊肉和梅干菜的厚度调整,确保腊肉熟透。
梅干菜蒸腊肉,不仅味道鲜美，而且制作简单，是家庭聚餐或节日宴客的佳肴，快来试试吧，保证让你食欲大开！🥰🍲
