🍗老式大碗蒸鸡，家的味道🏠
🍗老式大碗蒸鸡，一道传承了百年的经典菜肴，它不仅美味可口，更是承载着家的味道，就让我来为大家分享这道美味的做法吧！
🌟食材清单：
- 鸡肉500克
- 姜末适量
- 葱花适量
- 蒜末适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 食用油适量
- 花椒粉适量
- 八角适量
🌟制作步骤：
将鸡肉清洗干净,切成块状，放入碗中，加入适量的姜末、蒜末、葱花、酱油、料酒、白糖、花椒粉和八角，拌匀腌制20分钟。
将腌制好的鸡肉放入大碗中,上面再撒上适量的葱花和姜末。
锅中放入适量的清水,将大碗放在蒸架上，大火烧开后转小火，蒸约30分钟。
待鸡肉熟透后,取出大碗，撒上少许葱花和姜末，淋上适量的食用油，即可上桌享用。
🌟小贴士：
腌制鸡肉时,加入适量的酱油、料酒和白糖，可以提鲜增香。
蒸鸡肉时,要保证水开后再放碗，以免鸡肉未熟。
蒸好的鸡肉,色泽金黄，肉质鲜嫩，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。
🍗老式大碗蒸鸡，是一道简单易学的家常菜，让我们一起动手，为家人带来这道美味的佳肴吧！🏠🍳💖
