🍲面筋可以蒸嘛?怎么蒸好吃?
面筋,作为一种常见的食材,不仅可以炒、煮,其实还可以蒸哦!🍲面筋怎么蒸才好吃呢?下面就来为大家详细介绍一下。
准备材料:面筋、生抽、老抽、盐、葱花、香菜、蒜末、豆瓣酱等。
将面筋切成适当大小的块状,放入开水中焯水,去除异味,捞出备用。🍲
在锅中加入适量油,放入蒜末、豆瓣酱炒香,加入生抽、老抽、盐调味,制成调味汁。🍲
将焯好水的面筋块放入盘中,倒入调味汁,使面筋充分吸收调料。🍲
将调好味的面筋放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右。🍲
蒸好的面筋取出,撒上葱花、香菜,即可食用。🍲
🌟小贴士:
蒸面筋时,火候不宜过大,以免蒸煮时间过长,导致面筋过于软烂。🍲
调味汁可以根据个人口味进行适量调整,喜欢辣的可以多放一些豆瓣酱。🍲
面筋焯水时,水开后放入面筋,焯水时间不宜过长,以免影响口感。🍲
蒸好的面筋可以搭配一些蔬菜,如西兰花、胡萝卜等,营养更丰富。🍲
面筋蒸好后,可以搭配一些蘸料,如辣椒油、醋等,口感更佳。🍲
面筋蒸起来非常简单,口感鲜嫩,营养丰富,快快动手尝试一下吧!🎉🍲

