清蒸螃蟹做法怎么蒸

🍤 清蒸螃蟹，美味又简单，做法揭秘！🍤

螃蟹,作为我国餐桌上的美味佳肴，其鲜美的肉质和丰富的营养深受人们喜爱，清蒸螃蟹，更是保留了螃蟹的原汁原味，做法简单，口感鲜美，下面，就让我来为大家揭秘清蒸螃蟹的做法吧！🎉

🌟 清蒸螃蟹做法：

1. 挑选螃蟹：我们要挑选新鲜的螃蟹，新鲜的螃蟹眼睛有神，壳色发亮，肉质饱满。🦀

2. 清洗螃蟹：将螃蟹放入淡盐水中浸泡一段时间，让螃蟹吐出腹中的泥沙，然后用刷子刷洗螃蟹的壳，去除污垢。🧼

3. 准备调料：清蒸螃蟹的调料很简单，只需要准备姜片、葱段和料酒即可。🍃

4. 蒸螃蟹：

   • 将螃蟹清洗干净后,放在蒸盘上，腹部朝上。
   • 在螃蟹身上放上姜片和葱段,淋上少许料酒。
   • 开大火,将水烧开后，放入蒸盘，蒸制10分钟左右。🔥

   出锅：蒸好的螃蟹，色泽鲜艳，肉质鲜嫩，取出后，撒上少许葱花，即可上桌享用。🍽️

   🌟 注意事项：

   1. 蒸螃蟹时,火候不宜太大，以免螃蟹肉质变老。🔥
   2. 蒸制时间根据螃蟹的大小而定,一般10分钟左右即可。🕒
   3. 蒸螃蟹时,要确保水开后放入蒸盘，以免螃蟹受冷。🌊

   清蒸螃蟹,简单易学，美味可口，赶快动手试试吧！相信你一定会做出一道色香味俱全的清蒸螃蟹！🎉🍤