电饭煲蒸排骨，一道源自潮汕地区的经典美食，以其独特的风味和简单易学的做法，深受广大食客的喜爱，就让我们一起走进潮汕,学习如何用电饭煲制作这道美味的蒸排骨吧！
🍖【准备食材】
- 排骨：500克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
🌶【制作步骤】
- 排骨洗净，放入锅中，加入适量的清水，放入生姜和料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮20分钟,捞出备用。
- 生姜、大蒜切成末,备用。
- 在炖好的排骨中加入适量的酱油、老抽、白糖、盐和食用油，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 电饭煲内胆洗净，放入腌制好的排骨,撒上生姜末和大蒜末。
- 将电饭煲设置为蒸煮模式，蒸煮时间根据排骨的多少和电饭煲的功率进行调整,一般约为30分钟。
- 蒸煮完成后，打开电饭煲盖，撒上葱花,即可享用美味的电饭煲蒸排骨啦！
🍲【小贴士】
- 排骨在炖煮过程中，可以去除腥味,使排骨更加鲜美。
- 腌制排骨时，酱油、老抽的比例要适中,以免颜色过重。
- 蒸煮时间根据实际情况调整,确保排骨熟透而不烂。
电饭煲蒸排骨，不仅保留了潮汕传统美食的风味，还极大地简化了烹饪过程，让更多人能够轻松享受到这道美味佳肴，快快动手，一起来尝试一下吧！🤤🍲
