🍤虾酱蒸排骨，好吃到停不下来！掌握这些窍门,美味翻倍！
🍤虾酱蒸排骨，一道色香味俱全的传统粤菜，深受广大食客的喜爱，这道菜究竟好吃吗？当然好吃！只要掌握以下这些窍门,保证让你家的餐桌也能享受到这道美味佳肴！
🌟【选材】我们要选用新鲜的排骨和优质的虾酱，新鲜的排骨肉质鲜嫩，虾酱则要选择味道浓郁、无添加剂的。
🌟【腌制】将排骨洗净，切成适口大小的块状，将排骨放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、姜片、葱段和蒜末，搅拌均匀，加入适量的虾酱，继续搅拌均匀，腌制时间至少30分钟,让排骨充分吸收调料的味道。
🌟【蒸制】将腌制好的排骨放入蒸锅中，大火蒸制20分钟左右，蒸制过程中，可以适当调整火候,以免排骨过度蒸煮而变得柴。
🌟【调味】蒸好的排骨取出，撒上适量的葱花、香菜和红辣椒圈，增加菜品的香气和色彩，淋上热油,激发出调料的香气。
🌟【窍门】
- 排骨要提前腌制,让肉质更加入味。
- 虾酱的用量不宜过多,以免影响排骨的原味。
- 蒸制过程中，火候要适中,以免排骨过度蒸煮。
- 撒上葱花、香菜和红辣椒圈,增加菜品的香气和色彩。
🍤虾酱蒸排骨，简单易学，美味可口，只要掌握以上这些窍门，相信你也能在家做出一道色香味俱全的虾酱蒸排骨！快动手试试吧，让你的家人朋友都大饱口福！🎉🎉🎉
