🍲红豆香菇蒸包的做法,让你回味无穷的美味!
亲爱的美食爱好者们,今天我要为大家分享一道美味可口的蒸包——红豆香菇蒸包的做法!🍲
🍵材料准备:
- 面粉:500克
- 红豆:100克
- 香菇:50克
- 酵母:5克
- 糖:适量
- 盐:适量
- 鸡蛋:1个
- 香油:适量
- 葱花:适量
🍲制作步骤:
将面粉放入盆中,加入酵母和糖,用温水搅拌成絮状,揉成面团,盖上湿布发酵至两倍大。
红豆提前浸泡4小时,放入锅中煮至软烂,捞出备用。
香菇泡发后,去蒂,切成小丁。
将煮好的红豆和香菇丁放入碗中,加入适量的盐、香油和葱花,搅拌均匀。
发好的面团揉搓排气,搓成长条,切成小剂子,擀成圆皮。
取一张圆皮,放入适量的红豆香菇馅,捏紧边缘,形成小包子。
锅中加水烧开,将包子放入蒸笼,盖上锅盖,大火蒸15分钟即可。
🍲小贴士:
- 发酵面团时,注意温度不宜过高,以免酵母被杀死。
- 红豆和香菇的搭配非常美味,可以根据个人口味添加其他食材。
- 蒸包子的时间根据包子的大小和厚度进行调整。
🍲美食分享:红豆香菇蒸包,外皮柔软,内馅鲜香,口感丰富,无论是早餐还是午餐,都是一道不错的选择,快来试试吧,让你的味蕾回味无穷!🍲🎉
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