🌸花卷新做法：告别水蒸，轻松制作美味花卷🍲
🌟导语：传统的花卷制作通常需要水蒸，但今天，我要给大家分享一种不用水蒸的花卷做法，让你在家也能轻松享受到美味的花卷。🥳
📖材料准备：
- 中筋面粉 500克
- 酵母 5克
- 温水 适量
- 糖 适量
- 肉末 适量
- 青菜 适量
- 酱油、盐、葱花、姜末 适量
🎯制作步骤：
1️⃣ 面团制作：将中筋面粉放入盆中，加入酵母和糖，用温水揉成光滑的面团，盖上湿布，放置温暖处发酵至体积膨胀至原来的2倍大。🍞
2️⃣ 肉馅准备：将肉末中加入酱油、盐、葱花、姜末等调料，搅拌均匀，腌制10分钟。🥩
3️⃣ 青菜切碎，焯水后沥干水分，与肉馅混合均匀。🥬
4️⃣ 面团分割：将发酵好的面团取出，揉搓排气，分割成大小均匀的小剂子。🍴
5️⃣ 花卷造型：将每个小剂子擀成圆饼状，包入适量的肉馅，捏紧封口，然后搓成圆柱形。🍝
6️⃣ 热锅凉油：在锅中倒入适量的油，加热至油温5成热。🍳
7️⃣ 煎制花卷：将花卷放入锅中，中火煎至底部金黄，翻面继续煎至另一面金黄。🌟
8️⃣ 出锅装盘：煎好的花卷出锅，稍微放凉后即可装盘。🍽️
🌈小贴士：
- 发酵面团时,注意温度不宜过高，以免酵母失去活性。
- 煎制花卷时,火候不宜过大，以免煎糊。
- 花卷可以根据个人口味,加入不同的馅料，如豆沙、甜面酱等。
🎉不用水蒸的花卷做法，简单易学，让你在家也能轻松享受到美味的花卷，快来试试吧！🌸🍲🥳
