蒜蓉蒸龙虾——广东风味的美味佳肴🍽️
龙虾，作为海鲜中的佼佼者，口感鲜美，营养丰富，一直是人们餐桌上的宠儿，而在我国广东地区，蒜蓉蒸龙虾更是以其独特的做法和味道，深受食客们的喜爱，就让我们一起走进广东，学习一下蒜蓉蒸龙虾的做法吧！🍀
🌟食材准备：
新鲜龙虾1只，蒜蓉适量，葱适量，姜丝适量，生抽、料酒、盐、油适量。
🌟制作步骤：
龙虾洗净，去掉头部的壳和内脏，保留尾部壳,将龙虾肉切成块状。
葱切段，蒜蓉捣碎,姜丝备用。
将龙虾肉放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒和姜丝,腌制10分钟。
热锅凉油，放入葱段和蒜蓉,翻炒出香味。
将腌制好的龙虾肉放入锅中,翻炒均匀。
加入适量的水，大火烧开,转小火蒸煮10分钟。
蒸煮过程中，将蒜蓉、葱、姜丝捞出,备用。
煮沸后，加入适量的盐和生抽,继续蒸煮5分钟。
关火，将蒸好的龙虾取出,摆放在盘中。
将炒好的蒜蓉、葱、姜丝撒在龙虾上,淋上热油即可。
🌟小贴士：
蒸龙虾时，要保证水开后再将龙虾放入,这样可以保持龙虾的鲜美口感。
蒸煮时间根据龙虾的大小和数量而定，一般10-15分钟为宜。
蒜蓉蒸龙虾的蒜香味浓郁,喜欢清淡口味的可以适量减少蒜蓉的用量。
烹饪过程中，注意火候,避免龙虾烧焦。
广东蒜蓉蒸龙虾，色香味俱佳，让人回味无穷，快来尝试一下这道美味佳肴，感受广东风味的独特魅力吧！🍽️🍀
