🍄🍟 蒸蘑菇蒸丸子做法窍门，美味升级！
蘑菇与丸子,这两样食材搭配起来，简直是绝配！今天就来分享一道简单又美味的蒸蘑菇蒸丸子做法，让你在家也能轻松做出餐厅级别的佳肴！🥰
🌿 准备材料：
- 新鲜蘑菇若干
- 猪肉馅适量
- 鸡蛋1个
- 生姜一小块
- 青葱适量
- 盐、生抽、胡椒粉、料酒适量
- 食用油少许
🌿 制作步骤：
蘑菇处理：将新鲜蘑菇洗净，去掉根部，切成片状，放入盘中备用。🍄
丸子制作：
- 将猪肉馅放入碗中,加入鸡蛋、生姜末、青葱末。
- 加入适量的盐、生抽、胡椒粉、料酒，顺着一个方向搅拌均匀，让肉馅上劲。
- 取一小块肉馅,用手掌团圆，制成一个个小丸子。
蒸制准备：
- 将处理好的蘑菇片均匀地铺在蒸盘上。
- 将做好的丸子放在蘑菇片上,注意不要重叠。
蒸制：
- 锅中加水烧开,将蒸盘放入蒸锅中。
- 大火蒸约10分钟,直至丸子熟透。
调味：
- 蒸好的丸子蘑菇取出,撒上少许葱花点缀。
- 烧热少量食用油,浇在葱花上，激发香味。
🌟 窍门分享：
- 蘑菇选择：选择新鲜的蘑菇，口感更佳。🍄
- 肉馅搅拌：肉馅搅拌时要顺着一个方向，这样肉馅更容易上劲，口感更佳。🍖
- 蒸制时间：根据丸子的大小和蘑菇的多少，适当调整蒸制时间，确保丸子熟透。🕒
- 调味技巧：葱花浇油后香味更浓郁，可以提升整体口感。🌿
这样一道美味的蒸蘑菇蒸丸子就完成了！简单几步，让你轻松享受家常美食，快快动手试试吧！👩🍳🍲
