🦀 蟹香四溢，粉丝软糯——家庭自制螃蟹蒸粉丝教程 🍽️
螃蟹，自古以来就是餐桌上的美味佳肴，搭配粉丝，更是滋味十足，营养丰富，就让我来为大家分享一道简单易学的家庭版螃蟹蒸粉丝的做法，让你在家也能享受到美味的蟹香🦀。
🍳 【准备材料】
- 螃蟹 1只
- 粉丝 100克
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 蒜末 适量
- 酱油 适量
- 花椒粉 适量
- 食用油 适量
🍳 【制作步骤】
- 螃蟹处理：将螃蟹清洗干净，去掉蟹脚和蟹鳃，切成小块,备用。
- 粉丝泡发：将粉丝放入温水中泡发，大约20分钟,至粉丝变软。
- 准备调料：将姜片、葱段、蒜末分别切好,备用。
- 蒸锅准备：将泡发好的粉丝平铺在蒸盘上,撒上适量的花椒粉。
- 摆放螃蟹：将处理好的螃蟹块均匀地摆放在粉丝上。
- 调味：在螃蟹上撒上适量的姜片、葱段和蒜末,再淋上适量的酱油。
- 热锅加油：在锅中倒入适量的食用油,加热至冒烟。
- 热油浇洒：将热油均匀地浇在螃蟹和粉丝上,激发香味。
- 蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸制10分钟左右，直至螃蟹熟透,粉丝软糯。
- 出锅：蒸好后，撒上葱花,即可出锅享用。
🍽️ 【小贴士】
- 螃蟹在蒸制前最好用料酒腌制一下,可以去腥增香。
- 粉丝不宜蒸制时间过长,以免过于软烂。
- 蒸制时火候不宜过大,以免螃蟹和粉丝变焦。
🥢 蟹香四溢，粉丝软糯，这道家庭版螃蟹蒸粉丝简单易做，营养丰富，是家常菜中的佳品，赶快动手试试吧，让你的家人和朋友一起享受这份美味的蟹香吧！🦀🍽️
