🔥蒸辣子陕北做法大全🌶️
在陕北，蒸辣子是一道极具特色的家常菜，它不仅辣味十足，而且营养丰富，深受当地人民的喜爱，就让我为大家揭秘蒸辣子的陕北做法大全,让你在家也能享受到地道的陕北风味！
🌿【准备材料】
- 辣椒：500克
- 大蒜：3瓣
- 青椒：1个
- 香菜：适量
- 食用油：适量
- 食盐：适量
- 花椒：适量
- 酱油：适量
🔥【制作步骤】
- 将辣椒洗净，去蒂去籽，切成小段；大蒜和青椒也切成小段备用。
- 在锅中加入适量的水，放入花椒和食盐，将辣椒段焯水约2分钟,捞出沥干水分。
- 取一个蒸锅，将焯好水的辣椒段放入蒸盘中,撒上切好的大蒜段和青椒段。
- 在锅中加入适量的食用油，烧热后倒入蒸盘中,撒上香菜。
- 开大火，将蒸锅中的水烧开后，将蒸盘放入蒸锅中,蒸约10分钟。
- 蒸好后，取出蒸盘，加入适量的酱油调味,即可食用。
🍲【小贴士】
- 辣椒的选择很重要，陕北地区常用的是干辣椒,口感更佳。
- 焯水可以去除辣椒的苦涩味,使口感更加鲜美。
- 蒸的时间不宜过长,以免辣椒变软失去口感。
🌟【蒸辣子陕北风味】蒸辣子在陕北不仅是一道下饭的佳肴，还是一道具有地方特色的美食，它辣而不燥，鲜香可口，搭配米饭或馒头食用,都是极好的选择。
你学会蒸辣子的陕北做法了吗？赶快动手试试吧，让这道美味的蒸辣子为你的餐桌增添一抹陕北风情！🎉🍲🌶️
